Menù alla carta

GLI ANTIPASTI 



Selezione di salumi

con pane tostato e confettura di fichi

€ 14,00


Praline di salva alla milanese 

con sesamo bianco, nero e salsa allo zafferano

€ 11,00


Tartare di manzo 

con tuorlo d’uovo fritto e zabaione al grana padano

€ 14,00


Capesante al cannello 

con scarola spadellata e maionese alla nocciola

€ 14,00


Gamberi al vapore 

su purea di ceci 

€ 14,00

 

I PRIMI 



Pacchero ripieno

 con pomodorino giallo, pecorino e gratinatura di bufala

€ 12,00

Tortello al cacio del Po'

con burro e salvia

€ 12,00

Riso carnaroli 

Con zeste di limone, prosecco, tartare di gambero

(minimo 2 persone)

€ 12,00


Gnocchetti di patata 

con crema di vongole, broccoletti e bottarga 

€ 14,00

 

I SECONDI


Filetto di maialino 

bardato al bacon croccante con purè al caffè

€ 15,00


Costata “taglio fiorentina” 

con verdurine croccanti

€ 22,00


Vitello a bassa temperatura

con patate a lamelle 

€ 15,00

Gamberi  in pasta kataifi 

con crema di fave

€ 15,00


Salmone marinato a secco 

con yogurt greco

€ 15,00

 
 

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